Nu är humöret på topp!
Jerker har kommit hem, hunnit mysa och nu känns saknaden långt borta. Underbara människa!
Det blir grillning här till att börja med ikväll. Vet ej vilka som kommer men det får bli en överraskning, alltid lika kul. Jag börjar vara rätt så hunrig så jag längtar efter fläskfilen som ligger i honungsmarinad, och potatisklyftorna med rotfrukter, min egen vitlöksröra.
Föresten, ni måste bara prova göra min röra, den passar till det mesta, grillat, parisare, på pizza.
Jag kör aldrig efter exakta mått, men ungefär så här:
* 1 liten burk cream fraich, fungerar bra med turkisk eller grekisktyougurt också.
* Nästan en hel fetaost
* Salt
* Peppar
* Vitlöksklyftor 1-2
Börja med att mosa fetaosten med en gaffel.
Blanda sedan ned det i cream fraichen
Tillsätt sedan vitlöken, saltet och pepparn efter smak
Njut!
Ciao!